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5 maggio 2009 |
A scuola con gusto
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Ingredienti
2 arance rosse
150 gr. di panna fresca montata
200 gr. di zucchero semolato
80 gr. di albume
4 fogli di colla di pesce
n. 3 ciuffetti di menta
0,5 lt. di latte
100 gr. di farina 00
6 fragole
100 gr. di granella di pistacchio
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19 aprile 2009 |
A scuola con gusto » FORMAT
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Cocktail Martini e White Lady
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6 aprile 2009 |
A scuola con gusto » FORMAT
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Cappelletti per antipasto
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8 marzo 2009 |
A scuola con gusto » FORMAT
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Tempura di tonno all’aceto di mele
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1 marzo 2009 |
A scuola con gusto
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Ingredienti per il soufflè al cioccolato
300 gr. di crema pasticcera
40 gr. di cioccolato fondente
210 gr. di albume
75 gr. di zucchero semolato
Miele q.b.
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22 febbraio 2009 |
A scuola con gusto » FORMAT
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Tagliatelle alla mediterranea
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15 febbraio 2009 |
A scuola con gusto » FORMAT
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Attesa di verdure con leggero patè di olive nere
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1 febbraio 2009 |
A scuola con gusto » FORMAT
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Musica d’inverno in Bavarese alla vaniglia